flambierter Lachs mit homemade Mayo Spicy Soße, Frühlingszwiebeln | flamed salmon with homemade mayo spicy sauce, spring onions

flambierter Thunfisch mit homemade Mayo Spicy Soße, Frühlingszwiebeln | flamed tuna with homemade mayo spicy sauce, spring onions

Tempura Sushi Reis mit Bio Lachs on Top, dazu homemade Teriyaki Soße, Frühlingszwiebeln | tempura sushi rice with organic salmon on top, served with homemade teriyaki sauce and spring onions

Tempura Sushi Reis mit Bio Thunfisch on Top, dazu homemade Teriyaki Soße, Frühlingszwiebeln | tempura sushi rice with organic tuna on top, served with homemade teriyaki sauce and green onions

Tatar vom Lachs mit Tobiko | salmon tartare with tobico

Tatar vom Thunfisch mit Tobiko | tuna tartare with tobico